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Historique Vanille 2

Histoire de la Vanille (suite)


monopole de la Vanille, essentiellement produite par les Totonaques dans la région du Véracruz, les Européens étant incapables de voir les lianes de Vanilliers produire la moindre gousse.


Malgré de nombreuses tentatives de production hors de sa région d’origine, il semblait impossible de faire produire la belle orchidée sans la présence de l’abeille « Melipona »( endémique du Mexique) et son rôle fécondateur. La première pollinisation artificielle fût réalisée en 1936 par le Belge Charles Morren, au jardin botanique de Liège. Mais c’est seulement en 1841 qu’un jeune esclave Réunionnais (alors âgé de 12 ans !), inventa le procédé encore utilisé de nos jours, il s’appelait Edmond Albius.

 L’engouement devenu planétaire, la vanille était utilisée dans de nombreux domaines (l’alimentation, la Médecine, la Parfumerie…), pour le plus grand plaisir de nos sens.


Tahiti du attendre 1848 pour être introduite en polynésie française par l’Amiral Ferdinand Hamelin qui importa des Plants de « Vanilla aromatica ». Puis en 1850, c’était l’Amiral Bonnard rapporta des plants de « Vanilla fragrans ». Suite au croisement de ces deux espèces, et une évolution au fil des années, que la célèbre « Vanilla tahitensis » était née. Aujourd’hui la Vanille  de Tahiti est présente dans la quasi-totalité des îles hautes, de l’archipel des iles sous le vent.


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